Peroni

Peroni Nastro Azzurro Il gusto dello stile Le goût du style à l'italienne

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Bramble Italien

jeudi 28 mai 2015, par thomas

Le bramble est un cocktail créé en 1984 par le légendaire bartender Dick Bradsell, lorsqu’il travaillait à l’Atlantic Bar and Grill. Dans cette nouvelle version, Gerry allonge la boisson avec de la Peroni Nastro Azzurro à la place du soda. Cela donne une note acidulée bien équilibrée à ce grand classique.

Ingrédients

  • 2 cl de jus de citron
  • 2 cl de sirop de sucre
  • 2,5 cl de gin
  • 7,5 cl de Peroni Nastro Azzurro
  • 1 cl de crème de mûre
  • 2 mûres

Préparation

  1. Tout d’abord, écraser les mûres au fond du verre d’un shaker Boston.
  2. Y ajouter un trait de Peroni Nastro Azzurro et la crème de mûre.
  3. Verser ensuite dans le verre les ingrédients restants (à l’exception de la Peroni Nastro Azzurro).
  4. Frapper au shaker avec des glaçons, puis servir en filtrant dans le verre de service.
  5. Ajouter des glaçons et compléter avec de la Peroni Nastro Azzurro.

(1,5 unité d’alcool)

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